Moule Ginkgo

Découvrez Ginko, un moule en silicone de qualité professionnelle conçu pour créer des entremets individuels au design inspiré des éventails japonais traditionnels.

Ses lignes rayonnantes convergent vers le cœur du dessert et rappellent les fines nervures d'un éventail en pleine ouverture. Ce relief délicat crée un jeu d'ombres et de lumière qui apporte profondeur, élégance et légèreté à chacune de vos créations.

Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, le moule garantit un démoulage net et sans effort, tout en reproduisant fidèlement les détails de son relief. La forme obtenue est équilibrée, généreuse et parfaitement adaptée aux desserts de boutique, aux créations gastronomiques ou aux présentations haut de gamme.

Résistant de –30 °C à +230 °C, le moule s'utilise aussi bien au four qu'au congélateur, offrant une totale liberté pour réaliser des desserts cuits, glacés ou surgelés.

Un moule raffiné, inspiré de l'esthétique japonaise, pensé pour apporter mouvement, finesse et caractère à vos entremets individuels.

Photo : Maxime Hanocq (@maxime.hq)

Entremet : Nadir Remaki (@remaki_nadir)